Den här klassikern kommer nog fan aldrig dö ut! Kikärtorna i den här söta och gräddiga såsen passar så grymt bra ihop och jag lovar dig att du inte kommer tycka att kikärtor är ett dåligt substitut för kyckling.
Ingredienser
• 2 gula lökar, finhackade
• 4 vitlöksklyftor, finhackade
• 3 msk curry
• 3 frp kikärtor (230g avrunnen vikt x 3)
• 7 dl havregrädde
• 1,5 dl sweet chilisås
• 1 msk majsstärkelse
• 2 bananer, skurna i slantar
• Rostade jordnötter
• Salt och peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Stek löken tills den är mjuk och tillsätt sedan vitlök, curry, salt och peppar. Stek nån minut och ställ sedan åt sidan.
- Skölj av kikärtorna och lägg dom sen i en smord ugnsform.
- Lägg lökblandingen ovanpå.
- Vispa majsstärkelsen med grädde, sweetchilisås, salt och peppar och häll det sedan i formen.
- Dekorera med bananerna.
- Kör i mitten av ugnen i ca 35-40 min, tills den fått fin färg. Släng över ett par nävar jordnötter och kör sen i 5 min till.
- Låt den sätta sig 5-10 min innan du servera med ris.
Recept uppdaterat december 2019
Sååååååååååå gott 🙂 <3 Tack för recept & för inspo att göra det.
?✌?