TT-Satay

Tofu och tempe med sataysås och nudlar skulle den också kunna heta.

Simpel, mättande och grymt god!

Tofu
Ta en fast tofu, skär i kuber, panera med majsstärkelse och stek i litervis med rapsolja. Låt rinna av på hushållspapper och salta.

Tempe
Skär i kuber, stek i rapsolja. Krydda med krossad kryddpeppar, salt och peppar. Låt rinna av på hushållspapper.

Sataysås
Blanda jordnötssmör, pressad vitlök, riven ingefära, sirap, ljus soja, lite chili och salt. Späd med ljummet vatten tills du har en önskvärd konsistens (vilket bör vara hyfsat rinnig och inte för tjock).

Koka favoritnudlarna. Servera med rostade jordnötter och färsk koriander. Om gästerna inte gillar koriander så släng ut dom!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *