Jag älskar en rökig smak. Jag älskar när det är en tydlig rökig smak också. Svenska Yi-Pin har verkligen lyckats med deras senaste tofu. Den är helt fantastiskt god! Den finns att köpa på Coop, Willys och Hemköp.
Och nej, det här är ingen reklam. Jag älskar bara deras produkter.
*host* skicka hem 2 kassar tofu, tack yi-pin *host*
Gräddsås med spenat och vitt vin
Ingredienser
• 1 gul lök, finhackad
• 4 vitlöksklyftor, tunt skivade
• 2 röda chilis, urkärnade och tunt skivade
• 200 gram fryst babyspenat
• 1 dl vitt vin (matlagningsvin går bra)
• 4 dl havregrädde
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 1 tsk fänkålsfrön
• Salt, svartpeppar
Gör så här
- Stek löken mjuk i en kastrull.
- Tillsätt vitlök och chili och stek någon minut.
- Tillsätt resten av ingredienserna, sätt på lock och låt småputtra 20 min. Rör om då och då.
Alspånsrökt tofu
• 2 frp (230 gram x 2)
Skär tofun i tärningar och stek i olivolja. Salta och peppra.
Ett annat alternativ är att bara slänga i tärningarna i såsen och bara låta dom bli varma.
Servera med spagetti, oliver och en citronklyfta – BELLISSIMO!
Körde en variant på receptet ikväll. Mycket uppskattat.