Seitankebabgryta

Har man gjort mitt recept ”seitankebab 2.0” så får man ca 850 gram riktigt gott och saftigt seitankebabkött. Kebab i bröd, kebabtårta och kebabrulle är ju givet att man gör men på dag 4 kanske man vill prova nått nytt med sitt smarriga kebabkött. En värmande gryta är fan aldrig fel! Seriöst, den här blir så grymt god! Enkel att göra och tar inte speciellt lång tid heller. Do it!

Ingredienser

• 400 g seitankebab (recept)
• 1 gul lök, finhackad
• 390 g krossade tomater
• Ca 5 dl vatten
• 2 msk ajvar
• 2 msk tomatpuré
• 2 röda paprikor, tunt skivade
• 5 vitlöksklyftor, pressade
• 4 feferoni, tunt skivade
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 1/2 msk kebabkrydda
• 1/2 msk chiliflingor
• Salt, svartpeppar

Gör så här

1. Använd en gjutjärnsgryta och hetta upp olja.
2. Stek kebaben tills att den fått lite färg och tillsätt löken och kebabkryddan.
3. Stek nån minut och tillsätt sen tomatpurén och ajvar.
4. Stek nån minut till och häll sedan i resten av ingredienserna.
5. Låt småputtra under lock 20-30 min.
6. Servera med ris, gärna färsk mynta, sambal badjak och eventuellt en klick havre fraiche!