Den enklaste pannkakan är den godaste

Jag har gjort en del veganska pannkakor. Säkert 2000.
Miljarder.

Det här receptet är enkelt men dom blir jävligt goda. Fastnar inte i pannan, krispiga kanter, lätta att vända, underbart goda. Ja, vad fan mer vill en ha av en pannkaka?

2 dl vetemjöl
1 dl kikärtsmjöl
5,5 dl osötad sojamjölk (funkar med havremjölk också)
Lite salt, socker och gurkmeja

Stek i rapsolja.

Låt smeten stå i 10 min innan du börjar steka. Förvara dom färdiga pannkakorna på en tallrik med lock tills att alla är färdiga. Blir 5-6 stycken.

Jag har hittat kikärtsmjöl på Coop, ICA och Hemköp. Det brukar finnas i både asiatiska- och indiska livsmedelsbutiker också. Även mellanösterbutiker och hälsokostbutiker brukar ha kikärtsmjöl. Look and you will find.

9 reaktioner till “Den enklaste pannkakan är den godaste”

  1. Hej,
    Vill du laga mat inför publik på Vegfest Västerås?
    Söndag 3 september.

    Det är en kokplatta på scenen, inget marmorkök. Men hör av dig om du är intresserad! Du får en mic att snacka i medan du lagar. Vi ersätter dig för resan och maten. 😉

    1. Tack snälla för erbjudandet! Men jag är alldeles för blyg tyvärr ? Kanske i framtiden när jag är lite mer säker i mig själv! ?

  2. Kör!!!
    Vad är det som är så farligt?
    Fråga dig själv:
    Kommer jag att dö?
    Svar: NEJ
    Så, hur fel kan det bli?
    Ta med en vän som kan assistera dig och KÖR!

    1. Oj, det låter märkligt, jag har gjort enligt detta recept massvis med gånger.
      Du kanske hade för hög temp?

Lämna ett svar till josse Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.