Min fyraåriga son ville ha våfflor. Jag tar alla chanser jag kan att få i honom nyttigheter. Freestylade ihop detta men det blev väldigt bra! Krispiga, matiga och väldigt goda! Han åt och var nöjd. Jag berättade inte vad dom innehöll.
Ingredienser
• 2 dl vetemjöl
• 1 dl kikärtsmjöl
• 1 dl solroskärnor
• 1 dl okokta röda linser
• 2 tsk bakpulver
• 4 dl havremjölk
• 100 g margarin
• Salt, gurkmeja
Gör så här
- Börja med att koka upp lite vatten i en kastrull. Släng i linserna, koka 7 min och häll sedan av vattnet. Låt linserna rinna av i silen.
- Blanda dom torra ingredienserna i en skål.
- Smält margarinet och häll sedan i mjölken i kastrullen.
- Blanda ihop alltsammans med en slickepott och låt svälla 5 min.
- Grädda i våffeljärn.
- När dom är klara så lägg dom på galler, inte på hög!
Kan erkänna att jag var lite skeptisk till att börja med men det försvann fort. Riktigt goda! ☺️
Kul att höra, tack så mycket! 🙂
Ska solroskärnorna mixas, eller slänger man i dem som de är?
Som dom är!
Det där med sojagrädde får jag inte ihop . Bara vispa citronsaft ???
Nej, du häller upp sojavispgrädde och citronsaft i en skål och sen kör du med elvispen tills det blir tjockt! Citronsaften gör grädden extra tjock och krämig
Elias, tror du att denna våffla skulle passa till en typ tofuskagen röra eller tonfuskröra ? Jag håller på att hitta nåt matigt alternativ till mitt cafe
Hej! Ja, det tror jag! Den blir ju helt klart matigare än en traditionell våffla. Kul om du vill prova! 🙂
Jättegoda!!
Väldigt goda! Har tappat räkningen på hur många ggr jag gjort dessa nu, smakar som våfflor ska och innehåller dessutom nyttigheter = awesome.
Yeej!