1 kilo fast potatis
2 gula lökar
1 msk potatismjöl
3 dl havregrädde
1 dl söt sojamjölk
1 msk vitvinsvinäger
1/2 msk socker
15 mellanstora kapris
1 ark nori
Kryddpeppar
Ströbröd
Skala potatisen och skär dom i pinnar. Skiva löken och stek den mjuk. Krydda med salt, peppar och kryddpeppar.
Vispa potatismjöl med grädde, mjölk, socker och vitvinsvinäger.
Smörj en ugnsform och lägg hälften av potatisen i botten. Finhacka kaprisen, strössla sönder norin och lägg på tillsammans med löken. Salta och peppra.
Lägg på resten av potatisen och häll över gräddblandningen.
Salta och peppra och strössla med ströbröd.
Klicka i lite mjölkfritt smör.
Kör i nedre delen av ugnen på 225 grader i ca 55 min.