Churros

• 2,5 dl vetemjöl
• 0,5 tsk bakpulver

• 2,5 dl vatten
• 1 msk olja
• 2 tsk socker
• 0,5 tsk salt

• Ca 3 dl olja (lämplig för fritering, t.ex. raps)

  1. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål.
  2. Koka upp vatten, olja, salt och socker och häll över mjölblandningen. Rör med en sked tills att du får en deg. Låt svalna ca 2-3 minuter.
  3. Ta en stor stekpanna och hetta upp oljan.
  4. Dela degen på 8 lika stora delar och rulla ut till korvar. Lägg i fyra åt gången i pannan. Det ska bubbla och fräsa lite när dom läggs i! Vänd på dom när dom fått lite yta och färg.
  5. Blanda socker och kanel på en tallrik.
  6. Använd en hålslev och lägg i korvarna och vänd runt dom lite i sockerblandningen och lägg dom sedan på hushållspapper tills att alla är klara.

NJUT.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.