Perfekt risgrynsgröt

Ingen bränd jävla botten. Skiten kokar inte över så du måste skrubba spisen till förbannelse. Riset blir inte överkokt.
Perfekt. Perfekt smak. Perfekt konsistens.

SÅ HÄR JÄVLA BRA BLIR DET

Ingredienser

• 4 dl grötris
• 3 dl vatten
• 6 dl söt sojamjölk
• 5 dl havregrädde (för matlagning)
• 1 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 100 grader*
  2. Använd gärna en gjutjärnsgryta. Lägg ris och vatten i grytan och låt koka upp på platta.
  3. Tillsätt mjölk, grädde och salt, rör om och låt det koka upp. Rör om ordentligt igen.
  4. Sätt på ett lock och ställ kastrullen på den nedersta hyllan i ugnen.
  5. Sätt timern på 50 min.
  6. Ta ut och rör om ordentligt. Njut av ditt perfekta ris!

* Jag har en varmluftsugn men kör på över- och undervärme utan fläkten.

15 reaktioner till “Perfekt risgrynsgröt”

  1. Hej,

    Finns tyvärr inget som är perfekt med detta recept; bara en nu förstörd lördagslunch, som hela familjen hade sett fram emot.

    1. Åh nej va tråkigt men jag kan garantera dig att receptet stämmer då jag själv använder det med jämna mellanrum samt fått återkoppling från bekanta som också använder detta recept. Följde du receptet till punkt och pricka? Vad gick fel?

    2. Om du ska lämna en sådan syrlig kommentar så kan du åtminstone svara på frågorna. Om du inte följde receptet så kanske du inte ska beskylla mig heller?

  2. Låter hur gott som helst! Tänkte testa detta recept ikväll! Innan har vi alltid haft i en kanelstång men ser ingen i receptet. Finns det en speciell anledning till detta?
    Kram!

  3. Hej!

    Testade receptet nyss och tog precis ut gjutjärnsgrytan ur ugnen.
    Riset är hårt och okokt, och ligger i ett bad av havregrädde och sojamjölk.
    Förstår inte vad jag gjort fel, följde receptet exakt som det står.

    Körde ugnen på över under-värme 100° i 50min.

    Ska det verkligen vara 14dl vätska till 4dl grötris?
    3dl vatten + 5dl grädde + 6dl sojamjölk?

    Vill gärna testa igen men det här funkade inte alls 🙁

    1. Nej, va konstigt! Jag har gjort receptet flera gånger, senast för nån vecka sen och det blir verkligen perfekt! Kolla själv: https://youtu.be/sbUxHv8sjTQ
      Jag använder coops egna grötris.
      Har du koll på att din ugn funkar som den ska? Har du en stektermometer så du kan mäta temperaturen? Det låter som om du inte haft 100 grader utan kanske 50 och då är det inte så konstigt. Min ugn är inte ens 1 år gammal och jag kan rekommendera alla att kontrollmäta ugnen ibland! Förvånansvärt ofta som dom inte ger rätt temperatur.

  4. Jag räddade min med att koka på platta på låg värme i 35min till.

    Kan vara så att 190° i ugnen är precis på gränsen, så det kanske inte börjar koka/puttra för vissa?

  5. Så gott!! Brynte riset i lite margarin, a la min farmor, och bytte ut sojamjölken mot havre (pga gillar ej soja) och det gick finfint!
    Tack som tusan, nu blir det en GOD jul här i stugan. ❤️

  6. Menar du att riset ska kokas upp på platta de första två gångerna (en gång vatten, en gång med mjölk & grädde)? Jag tolkar det så, men det är inte så tydligt. Antar att det i så fall kan bara detta som gick åt helvete för personen med den syrliga kommentaren…?

Lämna ett svar till Katarina Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.