Meget gott med dom här rustika och mättande pannkakorna! Smaklig spis!


Ingredienser
Pannkakssmet
- 3 dl grahamsmjöl
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 12 dl osötad sojamjölk
- Salt
Tillbehör
- 2 frp eldorado vegobacon
- 1/2 spetskål, strimlad
- 2 färska chilis, skivade
Gör så här
- Blanda dom torra ingredienserna och vispa sedan ner mjölken.
- Låt smeten svälla 10 min.
- Krydda baconet med olivolja, socker, peppar, salt, rökt paprikapulver och MSG.
- Hetta upp en panna med olivolja och häll i ca 2 dl smet. Toppa med spetskål, vegobacon, chili, flingsalt och peppar.
- Stek tills pannkaka är fast och har släppt från pannan. Vänd den försiktigt och stek några minuter till.
- Upprepa med resten av smeten och tillbehören.
- Servera med lingonsylt!