Meget gott med dom här rustika och mättande pannkakorna! Alla behöver äta mer fullkorn och det är faktiskt jävligt gott om man bara håller käften och slutar vara en sån jävla gnällfitta. Smaklig spis!
Ingredienser
Pannkakssmet
- 3 dl grahamsmjöl
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 12 dl osötad sojamjölk
- Salt
Tillbehör
- 2 frp eldorado vegobacon
- 1/2 spetskål, strimlad
- 2 färska chilis, skivade
Gör så här
- Blanda dom torra ingredienserna och vispa sedan ner mjölken.
- Låt smeten svälla 10 min.
- Krydda baconet med olivolja, socker, peppar, salt, rökt paprikapulver och MSG.
- Hetta upp en panna med olivolja och häll i ca 2 dl smet. Toppa med spetskål, vegobacon, chili, flingsalt och peppar.
- Stek tills pannkaka är fast och har släppt från pannan. Vänd den försiktigt och stek några minuter till.
- Upprepa med resten av smeten och tillbehören.
- Servera med lingonsylt!