Etikett: vitlök
Vitlökspotatis
Jag måste dela med mig utav detta fantastiska som ni måste prova!
- Ta ca 2 kg tvättad färskpotatis och skrubba av. Dela i klyftor och lägg i stor skål. Ringla över rikligt med olivolja och vänd runt ordentligt.
- Lägg över potatisen på en smord plåt (häll inte över så att för mycket olja och vatten kommer med!) och släng på lite flingsalt.
- Kör i mitten av ugnen på 225 grader i ca 30-35 min, tills dom börjar bli gyllenbruna.
- Under tiden mixar du/finhackar en hel vitlök till strösselstorlek. Blanda vitlöken med lite olja.
- Ta ut potatisen och släng över vitlöken samt finhackad färsk persilja och ett par drag med pepparkvarnen.
- Kör i ugn tills vitlöken fått färg.
- Servera!