Veganska tunna pannkakor

Ja, dom flesta vet säkert hur man gör men jag vill ändå dela med mig av mitt recept på tunna pannkakor som alltid blir perfekta. Innan vi dyker ner i receptet så vill jag bara passa på att be dig köpa två stycken pannkaksjärn med non-stickbeläggning. Det underlättar så jävla mycket och det är fan omöjligt att misslyckas! Pannkakor tröttnar man aldrig på och dom går att variera och använda på massvis av sätt så det är helt orimligt att inte ha en stekpanna som är anpassad för skiten. Am I right or am I right? Nu kör vi.

Ingredienser

• 4 dl vetemjöl

• 1 dl kikärtsmjöl

• 1/3 tsk salt

• 9 dl osötad sojamjölk

• 1 dl kikärtsspad

Gör så här

  1. Blanda dom torra ingredienser i en stor skål.
  2. Vispa ner vätskan med en elvisp.
  3. Låt smeten stå och svälla i 10 min.
  4. Stek på medeltemperatur i lite olja tills dom är gyllenbruna på båda sidor.

Receptet ger 10-12 st pannkakor.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.