Solrosfrösmör

Är du ute efter ett budgetsmör som fortfarande är väldigt gott och innehåller en jävla massa bra skit? Se hit. 32 kr för ett kilo naturella solrosfrön på Coop. Det var inget bugetmärke heller, utan risenta som är kända för bra produkter. Eller, Jag tycker dom gör bra produkter och jag är ju ”känd”.

Så här gjorde jag:

Lägg ut 400 gram frön på en plåt och rosta i ugn på 150 grader i ca 50 min. Tar du mindre mängd så tar det inte lika lång tid. Ta ut och vänd med stekspade efter halva tiden.

Kör i matberedare eller blender ca 5-10 min* med salt och 2 tsk socker. Eller, klart du inte måste ha socker men jag upplevde att smaken var aningen besk och lite sträv och att socker löste det problemet. ASGOTT på skorpor!

* tiden kan variera beroende på maskin osv

Jordnötssmör

Det blir fantastiskt gott, det är enkelt och tar inte speciellt lång tid. Köper du storpack med nötter så blir det garanterat billigare också.

Köp naturella nötter. Hur länge du rostar nötterna är upp till dig men jag körde på 150 grader i 40 minuter och tycker dom blev perfekta. Du får fram mycket mer smak genom att rosta nötterna först men det är inte nödvändigt. Efter halva tiden så tog jag ut plåten och vände runt nötterna med en stekspade. Låt nötterna svala ordentligt och kör sen i matberedare eller blender tills smöret är helt slätt och krämigt. För mig tog det ca 6 minuter men det beror på vad en har för maskin. Salta och skrapa ner från kanterna och kör nån minut till. YUUM.