Tonfuskröra

Nej, det smakar inte tonfisk. Det påminner om nåt liknande men blir framförallt väldigt gott. Prova så får du se!

• 1 frp kikärtor (230 g avrunnen vikt)
• 1 dl solroskärnor
• 1 liten gul lök
• 1 ark nori
• 3 msk vegan mayo
• 2 msk fryst dill
• 2 tsk miso
• 2 tsk citronsaft
• 1 tsk dijonsenap
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk liquid smoke
• 1/3 tsk cayenne
• Örtsalt, vitpeppar

Lägg allt i en matberedare och pulsa. Kör inte för mycket, det ska vara lite chunky.
(Har du inte en matberedare så finhacka lök och solroskärnor och mosa kikärtorna med en potatisstomp innan du blandar alltsammans).
Lägg röran mellan ett par skivor vitt bröd tillsammans med veganost, lök, saltgurka och häll på lite piripirisås och kör i mackmaskinen!
Eller så äter du röran kall på en baguette med lite grönsaker, också gott!

Vegan Tuna Melt

2 frp kokta kikärtor
1 dl mayo (A&As är godast tycker jag)
2 tsk dijonsenap
2 rödlökar
1 msk olivolja
1 msk citronjuice
3 msk fryst dill
Ett ark nori, sönderrivet i smådelar
Salt, svart- och vitpeppar
Eventuellt cayenne

Kör kikärtorna i en minihackare och pulsa några gånger. Det ska vara lite chunks kvar. Finhacka löken och bland allt. Låt stå i kylskåp i 20 min så smakerna får sätta sig.

Kör vitt bröd med mjölkfritt smör, kikärtsblandningen, skivad rödlök och A&As perfekt pizzaost. Grilla i smörgåsgrill tills GOLDEN.