Tempehburgare med karmelliserad lök och chipotleaioli

Ja, det enda jag kan bjuda på i receptväg är receptet på aiolin. Som för övrigt blev freakin’ awesome! Så jävla skumt att en del människor har ägg i sin aioli. Why the fuck liksom?!

Vill du prova att göra egen tempeh så kolla kategorin ”hemgjord tempeh”. Det är riktigt gott!

Chipotleaioli
2 vitlöksklyftor, pressade
1,5 tsk chipotlepasta
2 tsk äppelcidervinäger
0,5 dl aqua faba
1,5 dl solrosolja
0,5 dl rapsolja
Salt, svartpeppar

Lägg allt i en hög behållare och kör med stavmixern tills att den är tjock och krämig. Låt stå i kylskåp i 20 min innan servering.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Lär sig hur dina kommentardata behandlas.