Heta cashewnötter

Ja, dom är inte bara heta och grymt goda. Dom är söta, salta och fulla av umami också!

Ingredienser

• 4 dl naturella cashewnötter

• 2 msk olja
• 2 msk tamari (alt. ljus sojasås)
• 1 msk socker
• 1 msk näringsjäst
• 2 tsk cayenne
• 1 tsk salt
• 0,5 tsk rökt paprikapulver

• 2 tsk chiliflingor

Gör så här

Sätt ugnen på 160 grader.
Lägg nötterna på en klädd ugnsplåt och kör i mitten av ugnen i 12 min.
Ta en liten skål och rör ihop olja, tamari, socker, näringsjäst, cayenne, salt och paprikapulver. Rör tills sockret löst upp sig.
Häll i nötterna och blanda väl.
Lägg ut nötterna på plåten igen och kör 5 min till.
Lägg över nötterna på en tallrik, strössla över chiliflingorna och låt sedan svalna helt.
Njut!