Grymt goda plättar som funkar till frukost, lunch, middag, mellis, kvällsmål och t.o.m. mitt i natten. Ja, när fan du vill med andra ord. Jag gillar att äta dom med piri-pirisås och koriander. Prova!
(Receptet ger ca 8 plättar)
Ingredienser
• 2 dl vetemjöl
• 1 dl kikärtsmjöl
• 1 msk majsstärkelse
• 1 tsk kala namak
• Gurkmeja
• 2 dl ikaffe
• 1 dl soygurt
• 1 burk majskorn (280 g avrunnnen vikt)
Gör så här
- Blanda dom torra ingredienserna i en skål.
- Vispa ner ikaffe och soygurt.
- Vänd ner majskornen och blanda väl. Låt stå och svälla i 10 min.
- Stek på medeltemp tills gyllenbruna på båda sidorna.