Same day pretty fast smörgåstårta

Alltid när jag gjort smörgåstårta tidigare så har jag gjort den dagen innan den ska ätas och alltid så att det räcker till typ 27 personer. Då tar det alltid en hel jävla arbetsdags och man går in i väggen när man är klar.

Jag fick en vision om hur en enkel och snabblagad smörgåstårta som du äter samma dag kan se ut.

Det här är resultatet och som du tydligt kan se så blev det aweeeeesome!

400 gram fast tofu
4 msk vegansk majonnäs
Kala namak
Gurkmeja
Svartpeppar

1 frp kikärtor (230 g avrunna)
2 msk vegansk majonnäs
Ca 1,5 dl rensade och hackade vindruvor
Ca 1 dl grovhackade hassselnötter
Färsk hackad dill (går bra med fryst också)
1/2 rödlök, finhackad
1 tsk dijonsenap
Salt, peppar

Dekorera med
Gurka
Röd och svart tångrom
Vindruvor
Dillkvist

(Rörorna räcker till fyra tårtor)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.