Pannkakor på svarta bönor

Såklart är det en härlig känsla när man får en idé om bönor i pannkakor som både blir goda och som ungarna godkänner. Svarta bönor ger i min mening ingen bismak alls! Prova själv så får du se.

Ingredienser

• 1 frp sköljda svarta bönor (230g avrunnen vikt)
• 0,5 dl spad från bönorna
• 2,5 dl söt sojamjölk
• 3,5 dl vetemjöl
• 1 msk bakpulver
• 1/2 msk aktivt kol*
• 1/2 tsk salt

Gör så här

  1. Lägg allt i en skål och kör med stavmixer tills du har en helt slät  smet.
  2. Låt svälla i 10 min.
  3. Stek på medeltemp i olja tills du har fått yta på båda sidor.

* kan beställa från kitchenlab.se, är helt ofarligt och används i massvis med produkter som redan finns på marknaden. Kan uteslutas om du vill men tror inte pannkakorna blir lika svarta och fina då.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.