Den enklaste pannkakan är den godaste

Jag har gjort en del veganska pannkakor. Säkert 2000.
Miljarder.

Det här receptet är enkelt men dom blir jävligt goda. Fastnar inte i pannan, krispiga kanter, lätta att vända, underbart goda. Ja, vad fan mer vill en ha av en pannkaka?

2 dl vetemjöl
1 dl kikärtsmjöl
5,5 dl osötad sojamjölk (funkar med havremjölk också)
Lite salt, socker och gurkmeja

Stek i rapsolja.

Låt smeten stå i 10 min innan du börjar steka. Förvara dom färdiga pannkakorna på en tallrik med lock tills att alla är färdiga. Blir 5-6 stycken.

Jag har hittat kikärtsmjöl på Coop, ICA och Hemköp. Det brukar finnas i både asiatiska- och indiska livsmedelsbutiker också. Även mellanösterbutiker och hälsokostbutiker brukar ha kikärtsmjöl. Look and you will find.

6 reaktioner på ”Den enklaste pannkakan är den godaste”

  1. Hej,
    Vill du laga mat inför publik på Vegfest Västerås?
    Söndag 3 september.

    Det är en kokplatta på scenen, inget marmorkök. Men hör av dig om du är intresserad! Du får en mic att snacka i medan du lagar. Vi ersätter dig för resan och maten. 😉

    1. Tack snälla för erbjudandet! Men jag är alldeles för blyg tyvärr 😳 Kanske i framtiden när jag är lite mer säker i mig själv! 😉

  2. Kör!!!
    Vad är det som är så farligt?
    Fråga dig själv:
    Kommer jag att dö?
    Svar: NEJ
    Så, hur fel kan det bli?
    Ta med en vän som kan assistera dig och KÖR!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.